בעולם שבו יש יותר מידע מאי פעם, דווקא עכשיו אנשים מבולבלים יותר מתמיד מול האוכל.

איך שומן הפך לאויב, למה דגנים הפכו לבסיס התזונה, ומה קרה לבריאות שלנו בעשורים שבהם הקפדנו על ההמלצות? התשובות מפתיעות יותר ממה שנדמה.

בהרצאה נגלה איך נולדו המלצות התזונה המודרניות, אילו אינטרסים השפיעו עליהן ומה גרם להן להתהפך, ונבין איך נראית תזונה טבעית ופשוטה שאפשר להתחיל ליישם כבר מהארוחה הבאה.