יש מי שאומר שבשר הכרחי, ויש מי שאומר שהוא מזיק. הרמב״ם ידע לפני 800 שנה שהתשובה נמצאת באמצע.
הוויכוח על הבשר רק הולך ומתלהט: תזונאים, רופאים ומומחים מושכים כל אחד לכיוון אחר. אבל רוב המחלוקת מפספסת את השאלה שבאמת חשובה כאן.
בהרצאה נבחן את הנושא בעיניים פקוחות, נגלה כמה עובדות מפתיעות, ונקבל כלים פשוטים לבחור נכון לגוף שלנו.
הכלים בהרצאות משלימים את הליווי הרפואי ואינם מחליפים אותו.